Hoe maak je thuis de beste hamburgers ever? 이제 클래식 스매쉬버거를 만들 수 있습니다! Hiermee maak je je burgers volgens de formule van de beste hamburgerrestaurants.
Ook lekker: als je hier cheeseburgers van wil maken, leg je na de eerste keer omdraaien een plakje kaas bovenop het gehakt. En dubbeldekkeren kan ook: voor dubbele smashburgers bak je twee 패티 (gehaktschijven) en leg je de tweede bovenop de sla. De smashburgers zijn ook lekker met wat rauwe fijngehakte uitjes of juist met zoete, gekarameliseerde uitjes.
브론:Culy의 Nancy van Batenburg
Smashburgers (고급 햄버거)
koelkast, zodat het op kamertemperatuur kan komen.
Maak de hamburgersaus door alle ingrediënten door elkaar te roeren. 최선을 다해
Laat een gietijzeren pan (of een vlakke grillplaat) goed heet worden en vet in met wat zonnebloemolie.
Verdeel het gehakt in vier porties. Het is daarbij belangrijk dat je het gehakt niet aandrukt: je wil een losse structuur behouden. Het moeten dan ook zeker geen perfecte rondjes worden, maar gewoon hoopjes gehakt.
Leg een hoopje gehakt in de hete pan (of op de plaat) en druk het goed plat met een spatel (eventueel met twee spatels op elkaar om additional druk uit te oefenen). Strooi er flink wat zout overheen en endueel wat peper.
Keer de smash burger na ongeveer 2 minuten om, als de bodem een mooi krokant korstje heeft gekregen. Als het goed is, laat de burger vanzelf los van de pan. Bestrooi ook die kant met zout en eventueel peper en laat nog twee minuten krokant bakken. Haal de burgers dan uit de pan en houd ze heat onder een bord.
Halveer de hamburgerbroodjes, besmeer ze met wat boter of mayonaise en leg de helften met de snijkant naar beneden in de pan, gedurende een paar seconden. Zo toast je de broodjes.
Bestrijk de snijkanten van de broodjes met de hamburgersaus. Leg de smashburger op de onderste heft van het broodje. Plak tomaat erop, een plakje sla, wat augurk en dek af met de andere helft van het broodje.
Misschien is het je opgevallen: in de nieuwste 푸디 매거진 Delen we ook een recept voor een te gekke smashburger. 노그 니엣 게지엔? bestel ‘m online의 winkel에서 잡지를 확인하십시오.
Meer burgerrecepten:
Reageer 작업 항목:
Culy Fundamentals: klassieke smashburgers (de beste hamburgers die je ooit zult maken)
Reageer 작업 항목:
Culy Fundamentals: klassieke smashburgers (de beste hamburgers die je ooit zult maken)