Er gaat niets boven een zelfgemaakte quiche, die absoluut niet te vergelijken valt met een exemplaar uit de supermarkt. Wij maken er dit keer één met geitenkaas, prei, en hazelnoot. Excellent voor een lichte maaltijd of – in kleinere stukken – als hapje.
Als rasechte Culy’s maken wij ons deeg graag zelf. Mocht je daar geen tijd (of zin) in hebben dan werkt een grote lap kant-en-klaar quichedeeg gelukkig ook. Zet dat dus gerust in als je een 지름길 op dit recept wil nemen.
Quiche maak je trouwens in een traditionalele quichevorm. Die vind je in kookwinkels, maar ook in de 슈퍼마켓.
브론:Culy에 대한 Ogechi Chibueze
Quiche는 geitenkaas en prei를 만났습니다.
헷 디그
Zeef de bloem in een grote kom en doe er een snuf zeezout bij. Roer door elkaar en voeg de boter er in kleine blokjes aan toe. Knijp als het ware de boter door de bloem met je vingertoppen tot het eruit ziet als grof broodkruim,
Voeg vervolgens het geklutste ei toe en het koude water en kneed het geheel (met koude handen) tot je een soepel deeg hebt. Wikkel het deeg vervolgens in plastic folie en leg het 30 minn de koelkast.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht.
데키시
180도 오븐용 Verwarm.
Vet een quichevorm in met boter of olie en bestrooi eventueel heel dun met paneermeel. Leg het deeg voorzichtig in de quichevorm en druk het goed tegen de randen aan. Prik gaatjes in de bodem met een vork.
Koekenpan에 있는 Verhit zonnebloemolie. Voeg ui, knoflook, gesneden prei enverse tijm toe aan de pan en breng op smaak met peper en zout. 5분 동안 오븐에 재료를 넣습니다.
Klop ondertussen de eieren en slagroom los met een garde in een grote kom. Voeg peper, zout en paprikapoeder toe en meng goed.
Zet een droge pan op het vuur en rooster hazelnoten kort. Haal uit de pan wanneer ze bruin kleuren, laat afkoelen en hak in stukjes.
Houd de prei aside als je later mooie vormpjes wil creëren in de quiche. Doe de relaxation van de groenten samen met de blokjes geitenkaas bij de eieren en schep voorzichtig om.
Stort het mengsel van de quiche in de vorm. Als je de stukje prei aside hebt gehouden voeg ze dan nu toe, met de snijkant naar boven. Zorg dat alles goed is verdeeld. Bestrooi는 오븐에서 40-50분 동안 hazelnoten en zet de quiche를 만났습니다.
Haal uit de oven en druppel er onmiddellijk wat honing overheen.
Laat de quiche kort afkoelen voordat je ‘m uit de vorm haalt.
브론:Culy에 대한 Ogechi Chibueze
더 많은 하티지 백셀:
Reageer 작업 항목:
Culy Home made: quiche met geitenkaas, prei en hazelnoot
Reageer 작업 항목:
Culy Home made: quiche met geitenkaas, prei en hazelnoot