[ad_1]
Ik ontdekte afgelopen jaar deze Perzische liefdescake toen ik met mijn kookvriendin Kristel aan de slag gaan met een dessert, geïnspireerd op deze cake. Het verhaal erachter는 나를 직접적으로 자극합니다. De legende vertelt dat er ooit een Perzische vrouw intens verliefd was open prins. Om zijn liefde te winnen, …
Ik ontdekte afgelopen jaar deze Perzische liefdescake toen ik met mijn kookvriendin Kristel aan de slag gaan met een dessert, geïnspireerd op deze cake. Het verhaal erachter는 나를 직접적으로 자극합니다. De legende vertelt dat er ooit een Perzische vrouw intens verliefd was open prins. Om zijn liefde te winnen, besloot ze met de mooiste producten uit haar land een magische cake te bakken.
Met kardemom, rozenwater, citroen en amandelen bakte ze de cake waarmee ze haar prins wist te veroveren. En zo는 de Perzische liefdescake geboren die uit elkaar barst van de meest heerlijke smaken die good met elkaar in balans zijn이었습니다. De structuur is zacht, boterig en smelt bijna op je tong. 문 de frisse glazuur en decoratie met pistachenoten en rozenblaadjes is de cake ook nog eens een lust voor het oog.
Internet als in de legende besloot ik de cake ook te bakken met de mooiste ingrediënten die ik kon vinden. Zoals de groene kardemompeulen van Pacific Spizes(waar je trouwens nog veel meer prachtige én eerlijke spice vindt), het rozenwater van Souq(beter heb ik ‘m nog niet kunnen vinden), de mooiste bio citroen die ik kon vinden en de eetbare bloemen die Ik vond bij Baktotaal Bouwhuis. Alle linkjes naar deze producten vind je in de notities bij het recept.
Het eerste stukje van de cake serveerde ik aan mijn eigen man, oké nadat ik eerst zelf een stukje had geproefd…, en als ik zijn ogen magazine geloven, werd hij opnieuw verliefd op me na 13 jaar. Missie Geslaagd, geniet enorm van deze Perzische liefdescake.
Meer bakken이 amandelmeel을 만났습니까? 박단욱 deze sinaasappel-amandelcake met Cointreau 시루프.
-
Verwarm de oven voor op 170 graden (bovenen onderwarmte) en bekleed de bodem van je springvorm met een velletje bakpapier. bakspray의 보터를 만난 Vet de zijkant.
-
Breek de kardemompeulen open en haal de zaadjes eruit. Kneus ze daarna helemaal fijn in een vijzel. Gooi de peulen niet weg, daar kun je namelijk een heerlijke thee van trekken, zie daarvoor ook de notities hieronder.
-
Klop de boter met de witte basterdsuiker, rasp van 1 citroen en gekneusde kardemom voor 3 minn in de kom van een standmixer of met een handmixer.
-
Zeef de bloem, bakpoeder en zout erboven en voeg het amandelmeel toe. Klop het kort 문.
-
Klop daarna een voor een de eieren erdoor en als laatste de melk, de helft van het citroensap en 3 theelepels rozenwater. Let op: rozenwater kan flink vershillen in sterkte afhankelijk van het merk, lees daarom eerst mijn notitie erover.
-
Schep het beslag in de springvorm en strijk blissful. Bak de cake 45 – 50분 tot deze internet gaar입니다. Steek een satéprikker in het midden om de garing te controleren.
-
Haal de springvorm daarna uit de oven en laat 15 minn afkoelen op een rek. Haal de cake daarna uit de vorm en laat ‘m omgekeerd op het rekje volledig afkoelen. Door de cake om te draaien, wordt de bovenkant 플래터.
-
Doe de poedersuiker in een kom of hoge maatbeker en voeg de andere helft van het citroensap en 1 theelepel rozenwater toe, roer dit door elkaar met een vork. Voeg daarna circa 1 el melk toe totdat het glazuur enigszins smeerbaar wordt.
-
Als de cake volledig is afgekoeld, draai je ‘m weer om en plaats je’m op een mooi bord of een taartschaal. Verdeel het glazuur over de bovenkant en strijk glad met het paletmes of de bolle kant van een lepel. Garneer de Perzische liefdescake met de fijngehakte pistachenoten en eetbare rozenblaadjes.
- Met dit recept maak je een cake waar je 12 punten uit haalt.
- De groene 카르데몸플렌 koop ik bij Pacific Spizes. Je gebruikt alleen de zaadjes voor dit recept, de peulen die je overhoudt kun je gebruiken in je thee. 컴바이너는 왓 그로에네를 만나 블렌드할 수 있습니다.
- Rozenwater kan flink verschillen qua sterkte, afhankelijk van het merk. Het ene merk verkoopt echt een geparfumeerd water (waar je meer van kunt gebruiken) en het andere merk meer een extract (waar je maar heel weinig van moet gebruiken) en sommigen zitten er tussenin, om het makkelijk te maken ;-). En als je iets niet wilt, is dat het je cake gaat overheersen. Start daarom altijd met 1 theelepel en proef daarna eerst. Naargelang je smaak kun je meer toevoegen, maar hou daarbij ook in gedachten dat de smaak versterkt wordt tijdens het bakken. De 3 theelepels die ik in mijn recept heb opgenomen zijn gebaseerd op 헷 로젠워터 반 수크.
- Mijn eetbare bloemen bestel ik altijd bij Baktotaal Bouwhuis waar ze een 힐 구색 hebben. Het는 힐 랑 후드바르입니다. Je kunt het ook bij Mediterraanse supermarkten, specerijenwinkels en 델리카트센자켄 빈덴.
- 베라이딩: 20분 + 오븐: 45분
수신: 프란체스카, 사진: 디디리셔스
[ad_2]
Source_link
